Ristorante Crosare

Menu del Ristorante Crosare – Sapori Autentici della Cucina Veneta e Italiana

Benvenuti al Ristorante Crosare, dove la passione per la cucina italiana e le tradizioni venete si fondono per offrirvi un’esperienza gastronomica unica. Il nostro menu propone una vasta selezione di piatti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, selezionati con cura dal nostro Chef Tony.

Iniziate il vostro viaggio culinario con i nostri antipasti di terra, come il Prosciutto Crudo Veneto Euganeo-Berico DOP stagionato 24 mesi, servito con burrata pugliese, o il Tagliere Crosare, un assortimento di affettati nostrani a km 0. Per gli amanti del mare, offriamo antipasti come la pepata di cozze e vongole con crostini croccanti.

Proseguite con i primi piatti di pasta fresca fatta in casa, come le Pappardelle della casa con prosciutto crudo riserva, speck Crosare, gocce di gorgonzola e mandorle, o gli Spaghetti allo scoglio, ricchi di sapori marini.

Per i secondi, la nostra selezione spazia da carni pregiate come la Tagliata di Cuberoll al rosmarino, alle specialità locali come il Baccalà alla vicentina con polenta. Non mancano le opzioni di pesce, come il Filetto di Branzino in crosta di patate al forno.

Concludete il pasto con i nostri dessert artigianali, tra cui il classico Tiramisù con savoiardi inzuppati al caffè e crema al mascarpone, o una degustazione di sorbetti ai gusti di limone, pompelmo rosa, mela verde e lampone.

Il Ristorante Crosare è il luogo ideale per pranzi e cene aziendali, feste di compleanno, lauree, battesimi, comunioni e cresime. Grazie alla nostra esperienza decennale nel settore e alla cura nella scelta delle materie prime, siamo certi di poter soddisfare ogni vostra esigenza.

Vi aspettiamo per farvi assaporare il meglio della cucina veneta e italiana, in un ambiente accogliente e familiare.

“Se é vero che siamo quello che mangiamo. io voglio mangiare solo cose genuine!” – Daniela & Antonio

Ogni piatto e preparato da zero, al momento, per poter ottenere aromi e sapori autentici.

ANTIPASTI di terra

Prosciutto Crudo | Ristorante Crosare

Prosciutto Crudo

Veneto Euganeo-Berico DOP, stagionato 24 mesi, riserva Prosciuttificio Crosare con BURRATA pugliese

Vino consigliato: Prosecco Bortoluz Brut

14€

Tagliere nobile

Prosciutto Crudo Veneto Euganeo-Berico DOP, stagionato 24 mesi, riserva Prosciuttificio Crosare con Verdurine in agrodolce

Vino consigliato: Spumante Metodo Classico Percivalle 270

11,5€

Tagliere Crosare

Vino consigliato: Garganega

11,5€

Petto d'Oca

con crostini croccanti e burro

Vino consigliato: Valpolicella Ripasso Bertani

11€

Crostini con lardo stagionato di patanegra

Marai deMarai Ultrabrut, Spumante Brut Nature

8,5€

Gamberi fritti

in pasta croccante 

Vino consigliato: Cartizze Ruggeri

10,5€

Salmone norvegese affumicato

con crostini croccanti e riccioli di burro

Vino consigliato: Prosecco Le Culture

11€

Antipasto di gamberi

con insalata di finocchietto e granella di pistacchi

Vino consigliato: Valdobiadene D.O.C.G. FossMarai Stada di Guia

10,5€

pepata di cozze

con crostini

Vino consigliato: Chardonnay J. Hofstatter

10,5€

Pepata di cozze e vongole

con crostini

Vino consigliato: Spumante Metodo Classico Percivalle 270

12,5€

ANTIPASTI DI PESCE

pepata cozze e vongole | ristorante crosare

PRIMI PIATTI di terra

con pasta fresca: qualità e lavorazione artigianale
Pasta fresca | Ristorante Crosare

Pappardelle della casa

Prosciutto Crudo riserva, Speck Crosare, gocce di gorgonzola e mandorle

Vino consigliato: Valpolicella Bertani

9€

Trilogy terra e mare: pasta fresca ripiena fatta a mano

10€

Tagliolini con porcini e tartufo grattugiato dei colli

Vino consigliato: Chardonnay J. Hofstatter

13€

Tagliatelle All'Anitra

al profumo di salvia

Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

8,5€

Maccheroncini al torchio con Ragù di cortile

Sugo rustico delicato con pollo, coniglio, faraona e anatra

Vino consigliato: Lugana Cà Dei Frati

8,5€

Raviolacci - pasta fresca ripiena fatta a mano

ripieni con Radicchio Rosso di Treviso IGP e Asiago DOP al profumo di salvia

Vino consigliato: Spumante Extra Dry Marai deMarai, Foss Marai

9€

Spaghetti allo scoglio

Vino consigliato: Gewürztraminer J. Hofstatter

16€

Tagliatelle con gamberoni reali, gamberetti

e pomodorini Pachino

Vino consigliato: Sauvignon Forchir

13,5€

Tagliolini con capesante

e pomodorini pachino aromatizzate al brandy

Vino consigliato: Spumante Extra Dry, Marai deMarai, Foss Marai

13€

Linguine alle vongole

Vino consigliato: Cartizze Ruggeri

11€

Tagliatelle della regina con capesante, gamberi, calamari

e pomodorini pachino

Vino consigliato: : Sauvignon Forchir

14.5€

Pappardelle al salmone affumicato norvegese

con granella di pistacchi

Vino consigliato: Lugana Cà Dei Frati

9€

Tagliolini all’Astice

– minimo 2 persone 1/2 astice a porzione

Vino consigliato: Chardonnay J. Hofstatter

 

a porzione 16€

PRIMI PIATTI DI PESCE

con pasta fresca: qualità e lavorazione artigianale

SECONDI PIATTI DI CARNE

Costolette di agnello

Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

17€

Tagliata di Cuberoll

al rosmarino

Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

15€

Tagliata di Cuberoll con funghi porcini

Vino consigliato: Valpolicella Valpantena Bertani

16,5€

tagliata di Cuberoll

con rucola e scaglie di grana padano

Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

16€

Grigliata mista con polenta

salsiccia, pancetta, capocollo, braciola e pollo

Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

16€

Tagliata di pollo

con rucola e scaglie di grana padano

Vino consigliato: Chardonnay J. Hofstatter

13€

Tagliata di patanegra

maialino iberico, che vive allo stato brado e si nutre con ghiande di quercia

Vino consigliato: Valpolicella Bertani

14€

Costata di scottona

frollata 40 giorni

Vino consigliato: Valpolicella Ripasso Bertani

22€

Baccalà alla vicentina

con polenta

Vino consigliato: Cartizze Ruggeri

16€

Branzino in crosta di patate

al forno

Vino consigliato: Chardonnay J. Hofstatter

14,5€

Gamberoni reali alla griglia

Vino consigliato: Spumante Metodo Classico Percivalle 270

16,5€

Tagliata di Tonno

ai ferri con salsa aurora

Vino consigliato: Valdobbiadene D.O.C.G. Foss, Marai, Strada Guia, Exta Dry

14€

Filetto di Salmone Norvegese

ai ferri

Vino consigliato: Sauvignon Forchir

13,5€

SECONDI PIATTI DI PESCE

filetto branzino
ristorante crosare - entrata

Contorno di verdure

cotte o insalate

4€

Coperto

2€

In assenza di reperimento del prodotto fresco, alcuni prodotti possono essere surgelati o congelati.

Per gli allergeni alimentari consultare il foglio esposto nella sala ristorante. Il cliente è comunque pregato di comunicare al personale la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche al momento dell’ ordinazione.

Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine degli alimenti serviti.

Crostata della casa

Frolla multicereali con confettura ai lamponi e sambuco

6€

Marengo

Meringa farcita con crema al gusto vaniglia

5€

Pistacchio e cioccolato

Biscotto alla nocciola farcito con crema al pistacchio e gocce di cioccolato, decorato con granella di pistacchio e di nocciole pralinate

5,5€

Coppa mousse chantilly e caffè

con nocciole pralinate e farcitura al cioccolato

5,5€

Crostata alle mandorle

Morbido impasto di mandorle abbracciato con pasta frolla e decorazione di mandorle sgusciate e dolce zucchero a velo

6€

Rosa tropicale

Mousse al cioccolato bianco con inserto di geleè all’ananas su un croccantino alla nocciola

6,5€

Tiramisù con savoiardi

Crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè

5,5€

Degustazione Sorbetti

Tre palline di sorbetto vari gusti

5,5€

Sorbetto

Una pallina di sorbetto a scelta (Limone, Caramello salato, Uva fragola, Pistacchio)

2,5€

DESSERT

Dessert

“Le Cose più belle della vita o sono immorali,

o sono illegali, oppure fanno ingrassare.”

George Bernard Shaw

Affidati a noi

Che tu sia solo, in famiglia o in compagnia, da noi troverai sempre l’atmosfera giusta per assaporare

piatti della tradizione italiana rivisitati e impreziositi dall’ispirazione del nostro Chef Tony.

Il Ristorante Crosare propone Pranzi e Cene aziendali, Feste di Compleanno, feste di Laurea, Battesimo, Comunione, Cresima.

Chiamaci e chiedi un preventivo per la tua festa!

Adiacente al Prosciuttificio, dal quale prende il nome, che gli permette di avere sempre affettati freschissimi e a km 0. Il Ristorante Crosare, propone un’ampia scelta tra antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce, e alcuni piatti della tradizione veneta (come il baccalà e le trippe). Contorni in base alla stagione, oltre a gustosissimi dolci.

Grazie alla nostra esperienza decennale nel settore, oltre alla cura nella scelta delle materie prime per i nostri piatti, siamo certi di poter accontentare ogni vostra esigenza.

Oltre alla possibilità di mangiare in loco, offriamo la possibilità di organizzare eventi definiti su misura per voi:

Cosa c’è di meglio che degustare il Prosciutto Crudo “Veneto Euganeo-Berico” DOP direttamente nel luogo in cui viene prodotto?

Grazie alla collaborazione che abbiamo stretto con il Prosciuttificio Crosare, situato adiacente al nostro Ristorante, siamo in grado di fornirvi ogni giorno affettati a KM 0

La prossimità ci permette di avere maggiore controllo sulla Freschezza e Qualità del prodotto eliminando intermediari. Questo permette di avere anche un minor impatto ambientale e di eliminare ogni rischio legato allo stoccaggio del prodotto.

Quest’anno il nostro affettato ha vinto il premio Veneto Food Awards per la categoria ”Salumi”.